Κεφτέδες Fellah σε ένα κρεβάτι με γλιστρίδα

Μούλιασα 1 ποτήρι ψιλό πλιγούρι με 1 ποτήρι βρασμένο νερό και το άφησα να ξεκουραστεί για μισή ώρα. Πρόσθεσα στο πλιγούρι 1 αυγό και 1 κουταλιά αλεύρι, το οποίο φούσκωσε με το νερό και ζύμωσα. Όταν έφτασε στη συνοχή, έκοψα μικρά κομμάτια και τα έριξα σε ρολό. Έβρασα νερό στην κατσαρόλα και έριξα τα ευρήματα, το έβρασα για 7-8 λεπτά και έβγαλα τα κεφτεδάκια από το νερό. Από την άλλη, έλιωσα 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο και έτριψα 2 κουταλιές της σούπας πάστα πιπεριάς και 2 σκελίδες σκόρδο. Πρόσθεσα και 1 κουταλάκι του γλυκού δυόσμο. Όταν μύρισε δεσποινίς, πρόσθεσα τα κεφτεδάκια και τα ανακάτεψα. Έπλυνα και ψιλοκόψα τη γλιστρίδα και την ανακάτεψα με το σκορδο γιαούρτι. Έριξα ελαιόλαδο πάνω. Το πήρα στο πιάτο σερβιρίσματος και πρόσθεσα τους κεφτέδες φελά. Ήταν πέρα ​​από νόστιμο. Καλή επιτυχία σε όσους θα δοκιμάσουν τη συνταγή μου. ????????????????

Συνταγή για κεφτέδες Fellah σε ένα κρεβάτι με γλιστρίδα με φωτογραφία