Μαλακό κέικ με σάλτσα πορτοκαλιού

1. Βάζουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και κάνουμε τις προετοιμασίες μας μέχρι να ζεσταθεί.
2. Τρίβουμε τις φλούδες από τα πορτοκάλια και στύβουμε τον χυμό.
3. Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν.
4. Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη άχνη και τα πορτοκάλια στο μπολ και ανακατεύουμε.
5. Ρίχνουμε στο μπολ το μισό ξύσμα και τον χυμό πορτοκαλιού.
6. Αφού ρίξουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, το ανακατεύουμε.
7. Αφού λαδώσουμε τη φόρμα του κέικ μας, ρίχνουμε τη ζύμη και τη βάζουμε στο φούρνο για 30 λεπτά.
8. Ας μην ξεχάσουμε να ελέγξουμε αν έχει ψηθεί με μια οδοντογλυφίδα.
9. Αφού ψηθεί το κέικ, το αφήνουμε να σταθεί για 10 λεπτά και το βγάζουμε από το ταψί.
10. Σε ένα μπολ ρίχνουμε τον υπόλοιπο χυμό πορτοκαλιού και τη ζάχαρη άχνη και ανακατεύουμε.
11. Ας ρίξουμε αυτό το μείγμα σάλτσας πάνω στο κέικ μας.
12. Γαρνίρουμε με το υπόλοιπο ξύσμα πορτοκαλιού

Καλή όρεξη 🙂

Μαλακό κέικ με σάλτσα πορτοκαλιού Συνταγή με φωτογραφία