Ψητή γεμιστή πιπεριά με μέρος των σπόρων (με λύπη που δεν πρέπει να φάτε)

1. Καθώς καθαρίζουμε τη γεμιστή πιπεριά, κόβουμε το στέλεχος του τμήματος του σπόρου που αφαιρέσαμε από το σκληρό μέρος.
2. Καθαρίζεται τρίβοντας τους σπόρους με το χέρι.
3. Το σαρκώδες μέρος μένει και κόβεται στη μέση.
4. Το λάδι χύνεται στο τηγάνι.
5. Το εσωτερικό της καθαρισμένης πιπεριάς μπαίνει στο τηγάνι και το καπάκι κλείνει.
6. Περιστασιακά αναμιγνύεται.
7. Ξεφλουδίζεται η φλούδα, προστίθενται οι ντομάτες και το ψιλοκομμένο σκόρδο.
8. Προστίθεται επίσης αλάτι και το μαγείρεμα συνεχίζεται μέχρι να λιώσουν οι ντομάτες.
9. Σερβίρεται με περιχυμένο γιαούρτι.

Ψητό με σπόρο μέρος από γεμιστή πιπεριά (Μην φάτε, μετανιώνετε) Συνταγή με φωτογραφία